在“萬(wàn)里長(zhǎng)江此封喉，吳楚分疆第一州”的安徽省安慶市，在中國(guó)革命史上留下眾多厚重的紅色記憶：中國(guó)共產(chǎn)黨的主要?jiǎng)?chuàng)建者之一陳獨(dú)秀的出生地和先期革命思想的傳播地、安徽省委首個(gè)城市黨支部的發(fā)祥地、多支中國(guó)工農(nóng)紅軍的創(chuàng)建地、大別山二十八年紅旗不倒的實(shí)踐地……安慶市岳西縣是一片紅色的土地，紅三十四師、紅二十五軍、紅二十八軍在這里重建、戰(zhàn)斗或修整。當(dāng)年，紅二十五軍離開(kāi)鄂豫皖革命根據(jù)地開(kāi)始長(zhǎng)征，率先到達(dá)陜北，勝利完成了黨中央賦予的擔(dān)當(dāng)“先遣隊(duì)”的歷史使命。革命戰(zhàn)爭(zhēng)年代，四萬(wàn)岳西兒女獻(xiàn)出了寶貴的生命，譜寫(xiě)了許多可歌可泣的革命事跡。

岳西茶園

近日，本社采訪小組來(lái)到安慶，去探尋新時(shí)代長(zhǎng)征路上，“推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，提高農(nóng)業(yè)綜合效益”的安慶答案。

古茶換新顏 茶香茶農(nóng)歡

2024年12月17日，皖水潺潺、細(xì)雨漫漫，皖西南邊陲、大別山腹地的岳西縣，因?yàn)槠骄０?00米，森林覆蓋率77.33%的顯著地理特質(zhì)，讓初來(lái)乍到的采訪組感受到當(dāng)?shù)亍皾窭洹钡膭C冽。秀美的縣城因“濕冷”鮮有行人，但走進(jìn)衙前河畔，由安徽翠蘭投資發(fā)展有限公司投資興建的翡冷翠岳西茶文化展示中心，寬闊的品茗區(qū)卻是賓客滿(mǎn)門(mén)，熱鬧非凡。

“天冷了，喝杯我們?cè)牢骷t茶，暖暖身。”“我們?cè)牢鞑杩捎袣v史了，可以追溯到秦漢，位于我縣的羅源場(chǎng)系宋代千年古茶葉山場(chǎng)之一。”“你看看我們?cè)牢鞔涮m外形是不是很優(yōu)美，芽葉相連，自然舒展，是不是酷似小蘭花？”“岳西翠蘭品質(zhì)特點(diǎn)突出在‘三綠’，即干茶色澤翠綠，湯色碧綠，葉底嫩綠。”……茶藝師們一會(huì)優(yōu)雅地拿起茶壺蓋或泡過(guò)茶的茶杯讓茶客們感受茶后余香，一會(huì)又熱情地斟茶換茶，讓茶客們陶醉在不同茶味中。該茶文化展示中心二樓的國(guó)禮茶展示柜臺(tái)及“讓國(guó)禮茶走進(jìn)尋常百姓家”的書(shū)法篇幅，更是成為茶藝師們介紹的重點(diǎn)。

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)中華茶文化研究所所長(zhǎng)詹羅九教授曾撰文指出，當(dāng)今岳西之轄域，歷史上也曾有古老茶區(qū)的輝煌。眾所周知，安徽省素來(lái)是我國(guó)重要的產(chǎn)茶區(qū)，中國(guó)十大名茶安徽占了四個(gè)，分別是黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門(mén)紅茶。岳西茶，這個(gè)從改革開(kāi)放后才開(kāi)始漸漸回到世人視野中的“新秀”，如何在“大佬”云集的安徽茶界出圈？如何實(shí)現(xiàn)“將岳西翠蘭推出安徽，飄香全國(guó)”？如何成為當(dāng)?shù)馗晦r(nóng)增收的一個(gè)產(chǎn)業(yè)呢？對(duì)于相對(duì)欠發(fā)達(dá)的山區(qū)縣岳西，的確是一個(gè)挑戰(zhàn)。

已經(jīng)是地方公用品牌的岳西翠蘭是在1985年前后誕生的。但當(dāng)時(shí)的發(fā)展環(huán)境并不樂(lè)觀，因?yàn)椴璺N、價(jià)格等問(wèn)題，一度出現(xiàn)了“毀茶種糧”的情況。當(dāng)?shù)卣?qǐng)茶葉專(zhuān)家和技術(shù)人員，以岳西境內(nèi)包家石佛寺和姚河黃樹(shù)兩個(gè)地方的茶樹(shù)原料為主，試制茶葉，改良茶種，并進(jìn)行推廣。縣里成立了茶產(chǎn)業(yè)化指揮部、岳西翠蘭品牌管理委員會(huì)等領(lǐng)導(dǎo)小組，還出臺(tái)了產(chǎn)業(yè)政策和品牌管理方案。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也相應(yīng)建立了工作小組，層層落實(shí)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展任務(wù)和指標(biāo)，形成了全縣上下聯(lián)動(dòng)，凝心聚力抓發(fā)展的良好氛圍。政府每年投入大量資金，扶持高標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)、低產(chǎn)茶園改造、茶葉加工廠建設(shè)、良種推廣、技術(shù)培訓(xùn)和品牌建設(shè)，支持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

“在推動(dòng)低產(chǎn)茶園改造、良種推廣、標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)過(guò)程中，爬山進(jìn)村，現(xiàn)場(chǎng)講解和指導(dǎo)，兩腳泥土半夜才能回家成為工作的常態(tài)。”“自從縣委、縣政府提出岳西翠蘭品牌化建設(shè)后，北京、上海、廣州等很多以前很少有機(jī)會(huì)去的大城市，也漸漸被我們熟悉；會(huì)展公司、商超老板、茶葉商販、品牌推廣人等以前沒(méi)有或少有交集的人，逐漸也變成了熟悉的面孔。”這是岳西縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局很多干部職工的經(jīng)歷和心聲。

標(biāo)準(zhǔn)化一定是茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的基石。近年來(lái)，岳西縣按照規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求，新建標(biāo)準(zhǔn)茶園2.7萬(wàn)畝，全部采用無(wú)性系良種。全縣茶園獲得無(wú)公害認(rèn)證15.5萬(wàn)畝、綠色食品認(rèn)證5500畝、有機(jī)食品認(rèn)證3000畝、ISO認(rèn)證企業(yè)2家。與此同時(shí)，不落地連續(xù)化加工、清潔能源使用、病蟲(chóng)害綠色防控等先進(jìn)實(shí)用技術(shù)得到示范推廣。

當(dāng)前，岳西縣正通過(guò)國(guó)企的引領(lǐng)作用，來(lái)帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，特別是皖岳集團(tuán)對(duì)安徽翠蘭投資發(fā)展有限公司的增資擴(kuò)股，培育茶葉骨干龍頭企業(yè)，致力于打造完整的茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈。在政府的支持下，該企業(yè)與科研院共建“茶樹(shù)生物學(xué)與資源利用國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室岳西茶產(chǎn)業(yè)研究中心”、合作掛牌成立岳西縣茶產(chǎn)業(yè)研究院，進(jìn)行人員培訓(xùn)、優(yōu)質(zhì)資源保護(hù)利用、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等，進(jìn)一步對(duì)岳西茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行延鏈、強(qiáng)鏈、補(bǔ)鏈、壯鏈。

如今，岳西縣各類(lèi)茶葉經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展到1400余家，其中涉茶龍頭企業(yè)35家、專(zhuān)業(yè)合作社670家、專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)103家、家庭農(nóng)場(chǎng)73家、產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體3家。全縣茶園面積擴(kuò)大至18.5萬(wàn)畝，茶園遍布全縣24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，182個(gè)行政村，茶葉產(chǎn)量高達(dá)6300噸，第一產(chǎn)業(yè)中，茶葉產(chǎn)值達(dá)到8.02億元，綜合產(chǎn)值更是達(dá)到23.5億元，岳西翠蘭品牌價(jià)值達(dá)到27.2億元。

如今，“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”岳西縣正在大力依托岳西翠蘭品牌，助力茶葉這個(gè)富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，讓茶香飄向全國(guó)，讓茶農(nóng)腰包更鼓。

茯苓上餐桌 產(chǎn)業(yè)鏈更全

中藥界有“十方九苓”一說(shuō)，彰顯了茯苓在中藥里的地位。因其獨(dú)特的自然環(huán)境，岳西縣盛產(chǎn)多種中藥材，其中最出名的莫過(guò)于茯苓。

岳西茯苓品質(zhì)雖好，但長(zhǎng)久以來(lái)，因技術(shù)問(wèn)題，其規(guī)模、產(chǎn)量一直難以提升。直到1974年，中國(guó)科學(xué)院微生物研究所的科研團(tuán)隊(duì)成功地從野生茯苓中分離出了純菌絲種的菌引培育種植，為大規(guī)模人工種植茯苓奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。時(shí)至今日，通過(guò)菌核定點(diǎn)“誘引栽培”技術(shù)的運(yùn)用，岳西的茯苓栽培已經(jīng)邁入了高產(chǎn)高效的全新階段。

驅(qū)車(chē)走在岳西縣秀美的山區(qū)鄉(xiāng)村，可以看見(jiàn)許多村民家門(mén)口的平地上鋪曬著雪白的東西，就像一塊塊碩大的白玉。隨行人員介紹：“這是岳西縣農(nóng)民致富的另一支撐點(diǎn)——茯苓，普通種植戶(hù)一年也能靠它增收好幾萬(wàn)元。”

和平鄉(xiāng)是岳西最早種植茯苓的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，也是茯苓經(jīng)紀(jì)人最具規(guī)模的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。鄉(xiāng)黨委書(shū)記汪志鵬如數(shù)家珍地介紹該鄉(xiāng)茯苓產(chǎn)業(yè)：“2023年，由和平鄉(xiāng)企業(yè)家、經(jīng)紀(jì)人經(jīng)手的茯苓達(dá)2.1萬(wàn)噸，產(chǎn)值高達(dá)5.6億元，占據(jù)了全縣加工、銷(xiāo)售總量的半壁江山。在全鄉(xiāng)2565戶(hù)家庭中，有35戶(hù)在云貴川地區(qū)，7戶(hù)遠(yuǎn)赴非洲馬達(dá)加斯加從事茯苓的種植與收購(gòu)工作，66家企業(yè)在亳州、安國(guó)、廣州等中藥材市場(chǎng)銷(xiāo)售茯苓，600余戶(hù)家庭從事與茯苓加工相關(guān)的工作，每年為近4000名鄉(xiāng)親提供了家門(mén)口就業(yè)的機(jī)會(huì)。”?

村民在種植茯苓

當(dāng)?shù)剡€新近打造了特色項(xiàng)目——大峽谷漂流，嘗試將文旅與茯苓結(jié)合。當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂(lè)中推出茯苓燉排骨、茯苓燒雞、茯苓饅頭等餐品，讓游客更深刻地認(rèn)識(shí)茯苓。

歷經(jīng)爺輩、父輩兩代人的深耕和努力，和平鄉(xiāng)越來(lái)越多的年輕人將助力茯苓產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為自己的事業(yè)，“茯三代”們正傳承著茯苓產(chǎn)業(yè)深厚的底蘊(yùn)，在追求品質(zhì)的同時(shí)，不斷創(chuàng)新，在保持原料加工和銷(xiāo)售優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，結(jié)合茯苓作為食藥物質(zhì)的特點(diǎn)不斷延展出更多的新產(chǎn)品，如茯苓餅干、茯苓面、茯苓米糕、茯苓茶等。

和平鄉(xiāng)茯苓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，只是岳西縣大力發(fā)展茯苓產(chǎn)業(yè)的一個(gè)縮影。據(jù)介紹，該縣2023年茯苓種植面積達(dá)5705畝，產(chǎn)量1.2萬(wàn)噸，完成初加工2.9萬(wàn)噸，占全國(guó)的60%；銷(xiāo)售3.8萬(wàn)噸，占全國(guó)的75%，銷(xiāo)售額達(dá)11.4億元。茯苓產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)氐囊豁?xiàng)重要支柱產(chǎn)業(yè)，并依托岳西縣中藥材加工園區(qū)，逐漸從產(chǎn)地轉(zhuǎn)型到全國(guó)集散地，形成完整產(chǎn)業(yè)鏈。

“吃干榨盡”一粒米 拓展增收路

萬(wàn)里長(zhǎng)江，生生不息。長(zhǎng)江中下游的望江，是成語(yǔ)“不越雷池一步”的古雷池所在地。望江和岳西相鄰，地貌卻是迥然，與“八山一水一分田，半分道路和莊園”的全山區(qū)岳西縣相比，望江縣廣闊的平原、豐沛的水系，讓采訪組感悟到“魚(yú)米之鄉(xiāng)”美譽(yù)的來(lái)歷。

近年來(lái)，望江縣政府緊緊依托當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的生態(tài)環(huán)境和富饒的農(nóng)產(chǎn)品資源，將“三農(nóng)”工作作為重中之重，堅(jiān)決貫徹“三農(nóng)”工作的戰(zhàn)略部署，加強(qiáng)糧食種植面積保護(hù)、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和布局，注重新質(zhì)生產(chǎn)力引領(lǐng)，使該縣糧食產(chǎn)量持續(xù)增收，油棉種植面積常年居全市首位。

作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，安徽聯(lián)河股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“安徽聯(lián)河”）詮釋了如何將一粒稻谷“吃干榨盡”。該公司深入實(shí)施藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略，從最初的作坊式小米廠逐步發(fā)展成為集優(yōu)質(zhì)大米開(kāi)發(fā)、科研、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、糧食精深加工等為一體，年加工大米能力達(dá)30萬(wàn)噸的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。

在安徽聯(lián)河黨支部書(shū)記兼副總經(jīng)理田元元的帶領(lǐng)下，采訪組深入稻米生產(chǎn)加工車(chē)間。一粒稻谷經(jīng)圓通初清篩、振動(dòng)初清篩、去石機(jī)等一直到成品倉(cāng)庫(kù)，需經(jīng)歷18道工藝流程。在機(jī)器的轟鳴聲中，堆積如山的稻谷變成了白花花的大米。田元元說(shuō)：“公司建強(qiáng)種植基地，保障糧食高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)，引入安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院及大型種業(yè)公司優(yōu)質(zhì)資源，開(kāi)展糧食豐產(chǎn)工程及綠色種植相關(guān)技術(shù)攻關(guān)，推廣特色優(yōu)質(zhì)品種20余個(gè)。目前，我們擁有1.4萬(wàn)畝經(jīng)過(guò)綠色食品認(rèn)證的農(nóng)田、1萬(wàn)畝有機(jī)認(rèn)證的農(nóng)田，以及5個(gè)有機(jī)認(rèn)證產(chǎn)品和15個(gè)綠色食品認(rèn)證產(chǎn)品。我們的基地被選為國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)、安慶市市級(jí)成品糧應(yīng)急儲(chǔ)備基地，同時(shí)也是全省首批長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)示范基地。此外，我們還為‘圳品’（專(zhuān)供深圳的食品）、古井貢酒等多家知名企業(yè)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用原糧。我們的產(chǎn)品銷(xiāo)往北京、上海、廣東、福建等全國(guó)20多個(gè)省市的批發(fā)市場(chǎng)，并成功進(jìn)駐全國(guó)各大賣(mài)場(chǎng)，同時(shí)開(kāi)通了線上旗艦店。”

離開(kāi)大米包裝車(chē)間，步入宛如園林的廠區(qū)，采訪組探訪了飲料加工區(qū)。安徽聯(lián)河將科技視為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，近10年來(lái)，已投資5.26億元專(zhuān)注于營(yíng)養(yǎng)健康和質(zhì)量安全等關(guān)鍵技術(shù)領(lǐng)域，通過(guò)不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈和提升產(chǎn)品附加值，致力于最大化利用產(chǎn)業(yè)鏈中的每個(gè)環(huán)節(jié)。目前，公司與中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)等高校和研究機(jī)構(gòu)攜手，研發(fā)出一系列大米蛋白產(chǎn)品；制定并公開(kāi)備案了“大米”“米淀粉”“米乳”等3個(gè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；與江南大學(xué)開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作，開(kāi)發(fā)適合高血糖人群的專(zhuān)用米；與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)零添加米乳及精深加工產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了飲料產(chǎn)品零添加劑和零蔗糖……這些創(chuàng)新產(chǎn)品滿(mǎn)足了不同消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的需求，為市場(chǎng)提供了更多選擇。

田元元表示，公司正致力于稻米全產(chǎn)業(yè)鏈的擴(kuò)展與強(qiáng)化，新近啟動(dòng)了稻米副產(chǎn)物深加工綜合利用項(xiàng)目。該項(xiàng)目將專(zhuān)注于生產(chǎn)包括一級(jí)稻米油、米糠蠟、谷維素、脂肪酸以及壓榨菜籽油在內(nèi)的多種深加工產(chǎn)品。目前，項(xiàng)目正處于積極施工階段，預(yù)計(jì)將在今年6月迎來(lái)投產(chǎn)。一旦投產(chǎn)，預(yù)計(jì)每年可生產(chǎn)20萬(wàn)噸米糠油和10萬(wàn)噸菜籽油。

田元元說(shuō)：“我們作為一家以農(nóng)業(yè)為核心的企業(yè)，能夠持續(xù)發(fā)展離不開(kāi)黨的富民政策和鄉(xiāng)親們的養(yǎng)育之恩。公司黨委以‘一粒米’為起點(diǎn)，通過(guò)幫助一個(gè)人、帶動(dòng)一個(gè)家庭，實(shí)現(xiàn)富裕一方區(qū)域。2022年，公司黨委繼‘五大扶貧模式’之后，又推出了‘四大振興模式’。我們開(kāi)展了糧食豐產(chǎn)工程和綠色種植技術(shù)攻關(guān)，建立了專(zhuān)屬品牌糧食生產(chǎn)基地，并推廣了小紅米、紫米等20多種特色優(yōu)質(zhì)品種。如今，我們已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)大家庭：累計(jì)與農(nóng)戶(hù)簽訂的訂單面積達(dá)到461.3萬(wàn)畝，原糧產(chǎn)量達(dá)到299.9萬(wàn)噸。僅通過(guò)訂單加價(jià)，就為農(nóng)戶(hù)增加了2.064億元的收入，惠及11.36萬(wàn)余戶(hù)農(nóng)戶(hù)、家庭農(nóng)場(chǎng)和合作社，帶動(dòng)望江縣及周邊10多個(gè)縣域的農(nóng)民增收。”

不僅是安徽聯(lián)河，安徽中望農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司也持續(xù)致力于拓展產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。在促進(jìn)富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)方面，該公司專(zhuān)注于推廣雙低高油油菜新品種及其種植技術(shù)，并致力于純物理壓榨7D菜籽油的生產(chǎn)加工。這不僅促進(jìn)了當(dāng)?shù)夭俗旬a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還助力望江縣成為中國(guó)好糧油行動(dòng)計(jì)劃的示范縣，實(shí)現(xiàn)油菜優(yōu)質(zhì)品種覆蓋率達(dá)到96%。

據(jù)悉，安慶市在推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)、提高農(nóng)業(yè)綜合效益以及讓農(nóng)民增收方面還有很多好的嘗試和實(shí)踐，尤其是在紅色基因的影響和傳承下，未來(lái)將有更多絢麗的花朵綻放、更多的果實(shí)成熟飄香。